体験レッスン
ポール・ド・アンジュというお教室を
もっと気軽に知ってもらえればと思い始めました。
この機会にぜひ体験してみてくださいね。
『チョコクッキーシュー』
お菓子作りの基本となる
「パーター・シュー」「クレーム・パティシエール」
「パーター・シュー」は本を見ただけでは
なかなか難しけれど
１度実際に見て作り方を覚えれば
「エクレール」「パイシュー」「パリブレスト」など
バレエーション豊富なお菓子が作れます。
「クレーム・パティシエール」も
「抹茶」「アールグレイ」「フロマージュ」
などとってもたくさんのクリームに
アレンジが出来るようになります。
「パーター・シュー」は本を見ただけでは
なかなか難しけれど
１度実際に見て作り方を覚えれば
「エクレール」「パイシュー」「パリブレスト」など
バレエーション豊富なお菓子が作れます。
「クレーム・パティシエール」も
「抹茶」「アールグレイ」「フロマージュ」
などとってもたくさんのクリームに
アレンジが出来るようになります。
